Em breve o Paulo César irá ganhar um irmãozinho.
Pela ultra-sonografia é um menino. A briga agora é escolher o nome.
Que venha com saúde.
Doce de ovos - uma gostosura!
Doce de ovos
Ingredientes:
Massa14 gemas ou 200g200 g de açúcar 50 g de manteiga 1/2 colher de chá de essência de baunilha Calda para caramelar150 g de açúcar 120 g de karo 100 g de água 15 ml de vinagre de vinho branco Modo de Preparo: Massa: passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Adicione o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo bem até que a mistura solte do fundo da panela. Espere esfriar e faça, em seguida, bolinhas de 16 g cada uma. Reserve na geladeira.
Ingredientes:
Massa14 gemas ou 200g200 g de açúcar 50 g de manteiga 1/2 colher de chá de essência de baunilha Calda para caramelar150 g de açúcar 120 g de karo 100 g de água 15 ml de vinagre de vinho branco Modo de Preparo: Massa: passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela. Adicione o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo bem até que a mistura solte do fundo da panela. Espere esfriar e faça, em seguida, bolinhas de 16 g cada uma. Reserve na geladeira.
Calda para caramelar: numa panela, coloque o açúcar, o karo, a água e o vinagre de vinho branco e misture com uma colher. Leve ao fogo médio e cozinhe, sem mexer, até que esteja escuro e no ponto de fio. Faça o teste do copo com água gelada: quando o caramelo cair na água e formar uma bolinha dura, estará no ponto. Espete os docinhos enrolados e bem gelados em palitos de dente e banhe no caramelo, escorrendo todo o excesso da calda.
Deite os doces caramelados numa superfície de inox ou alumínio para secar, antes de embalar. Embale com papel celofane transparente.
Fonte: Revista Menu
Geladeira de Sueco
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